Работа: в Калужской области, 1 вакансия

В кафе Дело в центре города, требуется су-шеф. Если у тебя есть амбиции расти и зарабатывать, то тебе к нам.

Что предстоит:

• Управление персоналом кухни
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Составление заявок по кухне
• Поиск альтернатив по импортным продуктом, работа с себестоимостью
• Участие в разработке и обновлении меню
• Составление актов проработки и технологических карт
• Проведение инвентаризации
• Оптимизация работы

...